佑香と真希の好き勝手な通販NEWSTop >  あっさり >  冷製でも美味しい、クリーミーなのにあっさりとした味わい ポテトクリームスープ(ヴィシソワーズ)【リーガロイヤルホテル】

冷製でも美味しい、クリーミーなのにあっさりとした味わい ポテトクリームスープ(ヴィシソワーズ)【リーガロイヤルホテル】




フランス料理店で「ポタージュ・パルマンティエ」といえば、じゃがいもの温かいクリームスープ。この両方に欲張って、お好みでお召しあがりいただけるよう味をととのえました。季節やシチュエーションに合わせてお好みでどうぞ。(ポテトスープでスープスパゲティーに)ポテトクリームスープを温めた後、クリームまたはミルクを50cc加え、少量の昆布茶を一つまみ加えます。(スープのコクが引き立ちます)アルデンテに茹でたスパゲッティをそのスープに加えるとスープスパゲッティに早代わりです。じゃがいものピューレをベースにブーケガル二を加えたフランスを代表する冷製ポタージュ。(冷製また...

冷製でも美味しい、クリーミーなのにあっさりとした味わい ポテトクリームスープ(ヴィシソワーズ)【リーガロイヤルホテル】

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